ช่วยหน่อยเถอะครับ ทอดไข่ดาว

เพื่อนส่งของทอดชื่อดังของเชียงใหม่มาให้ค่ะ หมูกระจก 1 ลังเบียร์ เคยไปโรงงานนี้ที่เชียงใหม่ ซึ่งใกล้บ้านเพื่อน และเลยติดใจค่ะ ได้มาก็ใช้คลุกกับคะน้าผัด แทนหมูกรอบ ยำรวมกับปลาหมึกแห้งทอดบ้าง ทำนั่นนี่น

เมนูจานนี้ก็ กุนเชียงผักรวมใส่พริกเผา ผัดกะเพรา ราดข้าว สั่งกินแต่วัยรุ่น เพราะแรกๆ ไม่ค่อยรู้ว่าจะสั่งอะไรกินในร้านอาหารตามสั่ง ไม่เคยสั่งกินเองแบบไม่มีเมนู นึกอะไรออกก็สั่งๆ มั่วๆ เพราะสมัยก่อน ร้า

ร้านเกาหลีเกาใจหนึ่งเดียวในเมืองจูเบล ที่พู่กินอาทิตย์ละ 3 วันจ้า ชอบมาก กินจนผู้จัดการร้านจำได้ ตัวร้านตกแต่งสไตล์เกาหลีย้อนยุค มีโต๊ะให้นั่งประมาณ10ตัว เมนูทั้งหมดที่พู่สั่งมาลอง (ส่วนมากก็จะกินซ้ำๆ

เต้าหู้ที่เค้าทอดๆกันเราเอามาย่างกะทะ ทาน้ำมันนิดหน่อย อันนี้สีดำเพราะเค้าใส่งาดำค่ะ หมูหมักพันปี หมดกะอับพอดี จบครบมื้อเช้า วันนี้กินอะไรกันคะ แมวเราขวบเดียวแต่แลเก่ามาก

ซอสจาก หมักไก่อบ🐓🧄ไปต่อ ซอส"ผัดกะเพราไก่"🐔🌶️🧄🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ง่ายๆ อร่อยมากๆๆ อย่าเหลือทิ้ง✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ ไม่ได้เน้นเมนูสวยงาม ทำอาหารแบบบ้านนอก ผมซื้อปีกไก่ เป็นปีกกลาง มาหมักน้ำปล

กระเพราหมูสับ ใส่ไข่ดาว ปิดท้ายด้วยน้ำเต้าหู้

แต่ไทยเรา, ไข่ดาวประกอบจาน ทุกมื้อ ทุกเวลา :: เวลาลูกชายเห็นแม่ทอดไข่ดาว สำหรับมื้อกลางวัน ลูกจะถาม "Egg for lunch?" ยิ่งถ้ามีเมนูไข่สำหรับมื้อเย็น ..., เขาจะ "หืมมมม?" จนเมื่อ